Miesto kde sa nápoj mení na umenie.

Čaj je našou vášňou a záľubou. Roky aktívnej práce s týmto nápojom nás neustále presviedčajú, že svet čaju sa nedá ani za celý život obsiahnuť. Tento svet sa skôr podobá umeniu. Preniká do života človeka, mení ho a po rokoch začne človek sám tento svet malým príspevkom obohacovať. Ako vyzerá čajové umenie v našom podaní? Čaj sprevádzame od osobných kontaktov s farmármi, niekedy dokonca zberom a spracovaním, až po poslednú kvapku hotového nápoja vo vašej šálke.

Naše videá

Predajňa

Kamenná predajňa vznikla v roku 2010 ako prirodzený výsledok nášho dlhoročného záujmu o čaj. Počas rokov, čo sa čaju venujeme sa v prostredí Bratislavskej gastronómie výrazne zlepšili podmienky pre špičkové čaje. Preto sa snažíme využiť túto možnosť a dovážať to najlepšie s čím sa na slovenskom trhu môžete stretnúť. V našej predajni si môžete okrem nákupu čajov aj posedieť a k čaju si objednať čerstvý koláč či niečo pod zub. Čajová ponuka je doplnená výberovou kávou, prírodným vínom a remeselným pivom. Okrem bežnej dennej ponuky organizujeme pravidelné degustácie a príležitostné kurzy. Od roku 2019 sme pre potreby kurzov a degustácií otvorili čajový ateliér v starej tržnici. Viac informácií o ňom nájdete na samostatnom webe: www.cajovyatelier.sk

E-shop

Vitajte v našom novom e-shope

Spustenie e-shopu sme si stanovili ako cieľ na rok 2020. Situácia ohľadom koronaviru nás popohnala a tak sme pre Vás zatiaľ pripravili túto improvizovanú verziu. Poprosíme Vás o zhovievavosť s jeho nedostatkami. Využijeme túto verziu na vychytanie detailov a do konca roka sa pokúsime pripraviť plnohodnotný kvalitný e-shop pre Vaše pohodlie.

Eshop Literárna čajovňa

Poslanie

Svoje poslanie vidíme v ponuke špičkových čajov pochádzajúcich z organických alebo prirodzene vedených fariem z rôznych končín Ázie. Čaje vďaka kolegom z Teamountain a v spolupráci s nimi vozíme priamo od pestovateľov, pričom týchto osobne navštevujeme a preverujeme ich prístup k pestovaniu a spracovaniu čaju. Špecifický záber máme v oblasti zelených a raritných čajov z Japonska, čiernych čajov z Darjeelingu a oolongov z Taiwanu. nájdete u nás však aj slušnú ponuku puerhov, väčšinou z divých čajovníkov, a zaujímavé čaje z rôznych končín sveta. V rámci ponuky a prezentácie nám záleží na transparentnosti a pravdivých informáciách ohľadom pôvodu čaju.

Veľkoobchod

Pre reštaurácie, hotely, kaviarne či iné čajovne ponúkame aj veľkoobchodnú spoluprácu. Radi Vám pomôžeme vytvoriť ponuku špičkových čajov na mieru, poradíme ohľadom servírovania poprípade zaškolíme personál. Každá nová spolupráca je pre nás výzvou, ktorej sa radi zhostíme. Ak máte záujem neváhajte nás kontaktovať na info@literarnacajovna.sk

Pre firmy

Vieme zabezpečiť aj čajový catering na firmených akciách, degustácie či prednášky v rámci healthy days, alebo čajové darčekové balíčky a poukážky podľa Vašich požiadaviek.

Blog

Náš tím

Spoznajte náš tím

Majo

Čaju sa venuje od čias vysokej školy. Svoje prvé profesionálne skúsenosti začal zbierať v roku 2004 ako zamestnanec v českej sieti čajovní. Následne pracoval vo viacerých Bratislavských čajovniach. Stretnutiami a spoluprácou s viacerými čajovými odborníkmi (za zmienku stojí Stéphane Erler z Taiwanu) a cestami za farmármi po Ázii si dopĺňa svoj rozhľad. Viedol množstvo degustácií, a prednášok na slovensku aj v zahraničí.

Viktor

Viktor sa čaju venuje dlhé roky. Od roku 2015 žije na Taiwane, kde sa živý ako profesionálny hudobník. Svoju záľubu v čaji však rozvíja vždy keď má voľno – sadne na motorku a objavuje nových farmárov a producentov špičkových čajov. Máme tú česť, že sme dobrí kamaráti a Viktor pre nás pracuje ako teahunter.

Henrich

Henrich sa pridal do tímu pomerne nedávno (2017). Prišiel však už s kvalitnými poznatkami o čaji. Študoval sinológiu na UK a strávil rok v Číne počas štúdia. Do čajovne priniesol aj svoj vkus a eleganciu.

Kontakt

Telefón

+421 904 54 64 09

Adresa

Grosslingova 49
81109 Bratislava

Otváracie hodiny

Utorok až Sobota:
11:00 – 19:00
Nedeľa a Pondelok:
zatvorené

Email

info@literarnacajovna.sk

Mapa